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2019.12.02 採了一桶洛神,洛神花表面有毛,手指會被刺到,要注意!
2019.12.02 洗去自然環境中的髒汙,我們不能保證沒有任何一隻鳥剛好飛到洛神上方想拉屎。
2019.12.02 取下洛神要食用的部分,盡量保持完整,這樣蜜餞才會漂亮。
再次提醒,手指不要被刺到了。
2019.12.02 取下的種子另外放置,可以留種。
2019.12.03 熱水燙一下,注意是"燙一下",太久會整個爛掉。
2019.12.03 燙完馬上放入冰水。
2019.12.03 準備玻璃瓶一個,清洗並水煮。
2019.12.03 從下而上"糖、洛神、糖......糖"。
2019.12.03 蓋上瓶蓋等待。
2019.12.03 沒過多久(大概二十分鐘吧!)就消下去了。
我等了大概一週才食用,人人誇的好吃呢!
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