向日葵種植非常容易，在各種土壤中的適應能力都不錯，直播或者育苗後移植的成功率也都很高，依照品種不同播種後大約兩個月開花，但是就算向日葵種植容易，不適當的環境仍然會傷害到向日葵，讓播種出來的向日葵沒那麼漂亮，當向日葵出現某些跡象時，就應該考慮到栽種條件是否符合，應不應該做出改變。
真菌病害
潮濕涼爽的環境下真菌容易孳生，真菌的孢子殘留在土壤之中，環境許可的時候便會大量繁殖，銹病、炭疽病等病害是其中之一，如果是育苗移植的情況，有可能使用的泥炭土已經感染，所以選用乾淨無菌的培養土育苗很重要，可以防止幼苗感染減少病害，在感染嚴重真菌病害的情形下，向日葵容易在幼苗階段就下垂接著死亡。
採用種子直播的方式則是需要注意排水，防止過度潮濕引發細菌孳生，保持乾爽是向日葵種子直播防治病害的方式。
水分管理
植物在生長過程中離不開水資源的灌溉，在幼苗時期水分不足會導致幼苗枯萎下垂，必須保持一定水分不能讓土壤完全乾燥，但是也不能澆太濕，因為向日葵根部會因此腐爛，或是真菌大量繁殖。
目測土壤表面乾燥在澆水，選擇排水良好的土壤可以解決水分的問題，使澆水之後不至於積水。
土壤問題
土壤的問題是向日葵種植過程中相對較少發生的問題，有一個簡易的辨別方法，就是觀察種植的土表是否龜裂，土表龜裂表示土壤表面乾燥，但是土壤卻是濕潤的，那就表示土壤可能太黏，這樣的結果會導致向日葵根部缺氧，也代表土壤太硬，向日葵的根系很難發展，混和蛭石等資材可以解決問題。
溫度控制
選擇溫暖的季節栽種，並保持向日葵在陽光充足的全日照條件下，可以使向日葵生長旺盛，並使幼苗健壯，光照不足的環境下會抑制向日葵成長，可能會使向日葵幼苗下垂，光照不足尤其在室內種植容易發生，室內光照不足可以透過裝備植物燈照射，使向日葵獲得足夠的光照，室內種植向日葵還需要注意溫度，應該保持溫暖，尤其在室內吹冷氣空調的時候，向日葵較難適應這樣的條件，所以向日葵種植在室外更合適。
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